O salată ușoară de vitamine cu un gust neobișnuit de vară, care se realizează printr-o combinație de note luminoase de pere, anason stelar și fenicul. Această salată este perfectă când vrei ceva nou. și proaspete. Iar brânza pecorino și oțetul de vin vor adăuga lumină astringenta. Gustul și textura salatei tale se vor schimba în funcție de varietatea perelor. Faceți-l complet crocant cu pere puternice, sau pere moi moi contrastante și crocante fenicul. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 281, total grăsimi 21 g., grăsimi saturate g., proteine 4 g., carbohidrați 18 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: Time: 15 мин. Dificultate: ușor Porții: 4
Reteta:
Într-un bol de servire, amestecați cu un pic de 3 linguriță. l. vin alb oțet, 0,5 linguriță semințe de anason zdrobit, sare și piper, apoi interveni lent 1/3 linguriță. ulei de măsline. Adăugați 1 subțire rădăcină de fenicul tocată, 2 pere tăiate subțire și puțin patrunjel; sare, piper și amestecă. Se presară cu brânză rasă Pecorino. Rețete cu ingrediente similare: pere, fenicul ceapă, anason stelar, oțet de vin, brânză pecorino romano, pătrunjel