Salata de primăvară a bunicii
Deși unele feluri de mâncare par incredibil de simple, atractivitatea lor constă în simplitatea pregătirii lor, disponibilitatea tuturor ingredientelor și absența nevoii de a fi analizate un magazin pentru așa ceva. În căutarea de înaltă bucătărie mulți au uitat pur și simplu farmecul felurilor simple de mâncare rustică.
Cea mai ușoară salată
Satul nu este atât de bogat în condimente și băcănii de peste mări, dar el mereu gata să le ofer copiilor mei cele mai proaspete și mai delicioase produse. Ce ar putea fi mai gustos decât ouă de pui sau ridichi de casă, crescut în grădină, îngrijit cu atenție primăvara, cu amintire toate rudele și plângerile despre lecțiile de educație fizică lipsă?
Salata delicată și crocantă va ajuta la transferul mai ușor al căldurii de vară și aici iarna vă va aminti de bucuriile verii (dacă puteți salva ridichi).
Principalele ingrediente:
- ridiche – 20 buc .;
- ou – 3 buc .;
- smantana – ½ cana;
- sare după gust;
- ceapă verde, mărar proaspăt și pătrunjel – câte 1/2 bucată.
Metoda de gătit
Gătim toate ouăle, se răcesc și se curăță. Dacă a rămas ceva undeva, le puteți clăti din nou sub apă caldă. toate spălați verdeața disponibilă, ușor uscată și toacă fin.
Rădița mea, curățată de tot fără gust și tăiată în subțire cercuri sau semicercuri. Aici puteți continua de la dimensiune ridichi, dar rețineți că ar trebui să fie saturate cu sos, prin urmare, nu-l toca prea mare.
Este indicat să tăiați ouăle bine, mai ales dacă le vor mânca copii, dar pentru iubitorii acestui produs puteți tăia mari bucăți pentru a avea ceva de „mușcat”.
Punem toate ingredientele într-un bol și asezonăm cu smântână. Se amestecă bine, sare, piper și se amestecă din nou și după ce insistăm puțin că ridichea este bine saturată smantana. După 15-20 de minute, ridichul nu își va pierde capacitatea crunch, dar va fi mai suculent, deși își va da salata suc.
Salata este potrivită pentru orice fel de mâncare, fie că este prăjită, fiertă sau cartofi la cuptor, paste sau fel de fel de terci. este de dorit organizează pâine brună, deși pâinea sovietică și „gri” Proba este perfectă.
Opțiuni gustoase: salata nu va strica verdeața, cum ar fi cilantro sau sorrel, dar aceste ingrediente nu sunt întotdeauna acolo, dar sorrel este un amator. În plus, trebuie să se țină seama de conținutul de grăsime din smântână. Smantana rustica suficient de dens, astfel încât salata trebuie să stea cel puțin 20 de minute, pentru ca ridichea să-și pornească sucul și să-l dilueze puțin în bine impregnare. Salata nu va strica niște castraveți proaspeți. Aceasta reteta reprezintă o alternativă excelentă la toate salatele de maioneză.
