Salată de pui cu struguri, caju și mere – o rețetă detaliată gătit. 
The photofeluri de mâncare: Lisa Shin Timp: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 file de piept de pui fără piele (aproximativ 450 gr.)
- Ulei de măsline
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 3 linguri. l. gem de portocale
- 1 cheag mediu, tocat fin
- 1 măr verde, tăiat în cuburi
- 1 lingură struguri roșii fără semințe, tăiați fiecare tăiați strugurele pe jumătate
- 1 suc de lime
- 1 lingură iaurt natural cu putine calorii, se amesteca
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 1 lingură semințe de muștar indian brun sau chimen
- 1 cățel de usturoi, toacă
- 2 linguriță pulbere de curry
- 2 lingurițe l. nuci de caju sărate prăjite, tocate
- Cilantro frunza de stropit
Rețete cu ingrediente asemănătoare: piept de pui, ceapă, mere, struguri, suc de lime, gem de portocale, iaurt, nuci, caju, cilantro, muștar, semințe de muștar, chimen, curry, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Puneți folia într-o foaie de copt. Puneți puiul pe folie și presărați cu ulei de măsline. Se unge cu sare și piper. Introduceți foaia de copt în cuptor și coaceți sânii de pui, 15 – 20 min., în timp ce un termometru este introdus în interior o porțiune largă dintr-o bucată de carne nu va prezenta 65 ° C.
- Comutați cuptorul în modul grătar. Unge puiul gem de portocale și continuă să coace, turnând carne sucul format, până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Se răcește.
- Amestecați ceapa într-un castron mare de salată – șalot, măr, struguri, suc var, iaurt, 1/2 lingură sare și restul de 1 lingură. l. portocaliu gem.
- Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie la temperatura medie. Adăugați semințe de muștar și usturoi; prăjiți cu un capac, până când până când semințele nu încetează să izbucnească. Adăugați pudra de curry și continuați să prăjiți, amestecând constant, încă 30 de secunde. Apoi turnați unt condimentat într-un bol de salată și se amestecă.
- După ce puiul s-a răcit, se taie cubulețe și se adaugă la salata. Se adaugă sare și piper după gust, se amestecă. Presarati salata nuci de caju și cilantro.
