Salată de rădăcină de țelină – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Кон Пулос Time:35 de minute Dificultate: Porți ușoare: 6 – 8 rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 rădăcină de țelină medie
- 1 cap de endiv belgian, tăiat în fâșii
- 1 cap mare de radicchio, rupeți cu mâinile
- Suc de 2 lamai
- sare
- 1 lingură l. Muștar Dijon
- 1 lingură otet de vin alb
- Ardei proaspăt măcinat
- 2 lingurițe l. smântână grasă
- 3 linguri. l. ulei de măsline extravirgin
Rețete cu ingrediente similare: rădăcină de țelină, salată de endive, radicchio, smântână, muștar Dijon, suc de lămâie, oțet de vin
Pregătirea rețetei:
- Umpleți un bol cu apă rece cu gheață; adăugați jumătate suc de lămâie și 1 lingură. l. sare. Spălați și curățați rădăcina telina, apoi taiata in bare. Se adauga in apa de lamaie si se lasă 15 minute Scurgeți și uscați țelina servetele.
- Adăugați restul de suc de lămâie, muștar Dijon, oțet de vin, o linguriță de sare și 1/4 lingură. piper măcinat; biciuire bateți amestecul, turnați în ulei de măsline, apoi smântânați. adăuga rădăcină de țelină și se agită pentru a se amesteca; acoperire și la frigider o vreme.
- Pune endive și radicchio într-un bol mare de salată, amestecă telina cu pansament. Serviți imediat. Poate că voi O rețetă interesantă pentru rădăcina de țelină coaptă la cuptor.
