Bucătăria thailandeză a încorporat tradițiile culinare atât din Europa cât și din Asia, ea este considerată una dintre cele mai echilibrate din lume. obligatoriu Mâncărurile thailandeze includ ierburi și condimente și fiecare fel de mâncare înzestrat cu un gust specific pronunțat – acru, picant sau dulce. Unul dintre condimentele cheie este busuiocul proprietăți antiinflamatorii, întărește sistemul imunitar și este un excelent antioxidant, astfel încât o salată cu un astfel de pansament nu va numai gustoase, dar și foarte sănătoase. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
salată
- 8 urechi mari de porumb
- Fir de bucătărie
- 1 ceapă roșie mică sau 0,5 mărunt, fin a taia
- 2 lingurițe roșii cherry, tăiate în 4 părți
- 4-5 frunze mari de busuioc, tocate grosier
Pansament cu busuioc tailandez
- 0,5 linguri. frunze de busuioc tocate
- 0,5 linguri. frunze de cilantro tocate
- 1/4 art. sucul de tei
- 1/4 art. suc de portocale
- 1 lingură l. miere
- 2 linguriță ghimbir ras
- 1 lingură coajă de var
- 0,5 linguriță sare de masă
- 0,5 linguriță piper negru zdrobit
- 1/4 art. ulei de canola
Rețete cu ingrediente similare: roșii cherry, porumb, Suc de portocale, suc de tei, rădăcină de ghimbir, ceapă roșie, busuioc, cilantro, miere
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul până la moderat foc. Porumb. îndoiți coaja porumbului, dar nu o îndepărtați. complet. Îndepărtați și aruncați cu atenție stigmele (firele de păr), adiacente porumbului. Îndoiți coaja înapoi pe pui și conectați capetele cu fir de bucătărie. Puneți porumbul în mare bol și umpleți-l cu apă rece timp de 10 minute. Scurgeți apa scuturați tot excesul și trimiteți cojile timp de 15 minute pe grătar, flip la fiecare 3-4 minute, gătiți porumbul până când va deveni moale. Scoateți din grătar și reglați-l la temperatura camerei. temperatură.
- Pregătiți pansamentul în timp ce porumbul se răcește. șterge toate ingredientele, cu excepția uleiului de canola într-un blender sau procesator alimentar până la piure. După ce amestecul devine omogen se toarnă încet în ulei de canola fără oprire amestecare. Lipiți 30 de secunde și turnați sosul în o cană.
- Salată. Când porumbul se răcește, tăiați boabele din urechi înăuntru un bol de dimensiuni medii, aruncă urechile. Adăugați ceapa roșie și Roșiile și se amestecă. Turnați 0,5 lingurițe. pansament cu busuioc tailandez în timp ce amestecăm ușor salata. Economisiți combustibilul rămas. Amestecați ușor frunzele de busuioc. Se presară cu sare și piper după gust, și adăugați o porție suplimentară a pansamentului după cum doriți. servi salata este usor racoroasa, foloseste-o pe o farfurie lingură în formă, astfel încât excesul de lichid să rămână în cupă.
