Arugula proaspătă piquantă face o pereche dulce armonioasă roșiile și oțetul balsamic și uleiul de măsline sunt excelente subliniază această combinație de arome. Pentru a face o salată luați roșii mici de diferite dimensiuni și culori și amestecați-le cu verdeața după ce au lăsat sucul să meargă. Punctul culminant al salatei va fi bărbierituri mari de parmezan. În ciuda cantității mici din ingrediente, salata este foarte suculentă și umplută cu un întreg gamă de gusturi. Serviți-l cu orice carne, carne de pasăre sau рыбы. 
Time: 20 мин. dificultate: Porții ușoare: 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 roșii campari sau alte roșii cocktail, tăiat pe jumătate
- 2 lingurițe roșii cherry galbene și / sau portocalii tăiate pe jumătate
- 1 lingură oțet balsamic condimentat + opțional, a stropi
- 150 gr. arugula (aproximativ 8 lingurițe)
- 1 lingură ulei de măsline + în plus pentru a scurge
- Parmezan feliat, servit
Rețete cu ingrediente similare: rucola, roșii cherry, otet balsamic
Pregătirea rețetei:
- Combinați roșiile balsamice într-un bol de dimensiuni medii. otet, 1/4 lingurita sare și puțin piper negru. Puneți deoparte aproximativ 5 minute pentru ca roșiile să se scurgă de suc. În mare bolul se amestecă arugula cu uleiul de măsline, un vârf de sare și puțin cantitatea de piper negru măcinat.
- Puneți rucula pe farfurie. Pune roșiile deasupra și toarnă-le sucuri, apoi se presară cu ulei de măsline și oțet. presăra felii de parmezan.
