Salată de brânză de sfeclă coaptă și brânză de capră prăjită – detaliată reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 10 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. sfeclă, decojită și feliată
- 0,5 linguri. ulei de măsline
- 0,25 art. oțet de vin roșu
- 1 lingură l. frunze de rozmarin tocate fin
- Ulei de gătit
- 0,5 linguri. făină
- 2 ouă mari
- 1 lingură pesmet cu mirodenii
- 350 gr branza de capra, taiata in 12 bucati
- 1 lingură l. muștar
- Prăjitura de zahăr
- 12 linguri. amestecuri de verzi
Rețete cu ingrediente similare: sfeclă, pesmet, brânză capră, salată, oțet de vin, rozmarin, muștar
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Puneți sfecla pe o mare coacere. Într-un bol, combinați uleiul de măsline, oțetul, rozmarinul și putina sare si piper. Puneți deoparte un sfert din pansament pentru salate și udă sfecla pentru restul. Coaceți până când sfecla este moale, 45-50 minute.
- În timp ce sfecla se gătește, se încălzește într-o tigaie mare ulei vegetal la foc mediu, turnat 0,5 cm. Puneți făină, ouă și pesmet în boluri superficiale separate. rostogolească sub bucăți de brânză, mai întâi în făină, apoi într-un ou, apoi în pesmet. Prăjiți brânza până se întunecă auriu, 1-2 minute fiecare laterale. Uscați pe prosoape de hârtie.
- Se adaugă muștarul și zahărul în pansamentul rămas, se amestecă cu verdeață într-un bol mare. Aranjați verdeturile în 6 farfurii, deasupra pune sfecla și 2 felii de brânză prăjită.
