Există peste 150 de tipuri de salate Olivier. Pentru opțiunile noastre salate vom lua cele mai delicioase ingrediente. Care să alegi Salată de Olivier pentru a-i surprinde pe oaspeți?
Salată Olivier Gourmet
vom avea nevoie de:
- 300 g limbă de vițel
- 200 g cartofi
- 100 g mazăre verde conserve
- 4 ouă
- sare, piper
- 2 capete de ceapă
Pentru sos:
- 2 ouă
- 1 oră l. zahăr
- 2 linguriță sare
- 70 g ulei vegetal
- 2 lingurițe l. lapte.
Metoda de gătit a salatei Olivier rafinat:
fierbeți limba, apoi curățați-o sub un curent de apă rece. Un pic se răcește și se taie în felii subțiri. Fierbeți cartofii până pregătire medie, răcoros, curat și tăiat în cubulețe. Se amestecă limba cu cartofii într-un bol separat, se adaugă mazărea. ouă se fierbe, se taie cubulețe și se amestecă cu masa principală. cepe se taie în inele subțiri subțiri. Adăugați ceapa în salată, sare după gust și piper.
Pregătiți sosul: bateți ouăle răcite în spumă albă manual sau într-un mixer cu sare și zahăr. Adăugați lapte în sos și din nou bate bine. La final, adăugați ulei vegetal și amestecă din nou sosul .. Condimentează salata cu sosul original și se amesteca bine. Înainte de servire, puneți glisa olivier pe un vas și decorați cu verdeață.
Și dacă doriți să vizionați un videoclip amuzant, accesați site-ul http://cutube.ru/
Bon pofta !!!
