Reteta pentru o salata cu paste, gouda afumata, roșii și busuioc. Salata servită cu pansament la maioneză, preparat din maioneză, lapte, oțet și sos adobo afumat Ardei iute.Partă cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Cana Okada Timp: 30 min. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 280 gr roșii de struguri tăiate în jumătate
- 340 gr paste bridgeachiolli (tuburi scurte) sau penne (tuburi de pene)
- 225 gr. brânză de gouda afumată, tăiată cubulete
- 24 foi de busuioc proaspăt, felii subțiri
- Sare grosieră
- 1/2 lingură. maioneză
- 1/4 art. lapte
- 1/4 art. oțet alb și altele, dacă este nevoie
- Ardei proaspăt măcinat
- 1,5 linguriță sos de ardei iute afumat în conserve cipotle (sau 1 ardei pipi afumat tocat)
Rețete cu ingrediente similare: roșii de struguri, brânză de gouda, paste penne, maioneza, lapte, busuioc, ardei gras, sos adobo, paste bridgeachiolli
Pregătirea rețetei:
- Se fierbe apa sărată într-o cratiță mare. Adăugați pastele și gateste asa cum este indicat pe ambalaj. Goliți apa, clătiți pastele înăuntru apa rece pana cand sunt complet racoroase. Pune-le deoparte laterale.
- Pregătiți pansamentul: amestecați într-un bol mic maioneză, lapte, oțet, 1/2 lingură sare, piper după gust și sos Adobo.
- Într-un bol mare, amestecați pastele, dressingul, roșiile și brânza gouda. Încercați sare și piper, dacă este necesar, adăugați-le altele. Opțional puteți adăuga încă 1-2 linguri. oțet. Adăugați busuiocul chiar la sfârșit. Îndepărtați salata înainte de servire. la frigider pentru câteva ore.
