Salată de cartofi violet picant – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Bobby Lin Timp: 15 min. Dificultate: servire ușoară: 6 – 8
Reteta:
Se fierbe 1 kg. tuberculi mici de cartofi purpurii în sare apă clocotită cu 1 lingură. oțet alb, aproximativ 12 minute; scurge apa. Tăiați cartofii în jumătăți sau sferturi și amestecați cu 2 suc de lămâie, 1 lingură. chimen măcinat și 1/2 lingură. de uscat oregano și ardei. Adăugați 1 linguriță. tăiat galben ardei iute, 1 piper jalapeno mic tocat, 1/3 linguriță. cilantro tocat și 1/4 linguriță. ulei de măsline. Condimentează salata cu sare și se amestecă. Se presară cu brânză tânără deasupra. Rețetă de salată cu albastru cartofi, țelină și ardei gras. Rețete similare ingrediente: cartofi albaștri, ardei dulce, jalaponi, brânză, suc de lime, chimen, oregano, ardei gras, cilantro
