Oboseala și splina vor vindeca salata originală „Poiana portocalie”. Gust racoritor, neobisnuit ingredientele te vor înveseli. Felul de mâncare este foarte luminos și gustos. Combinația de citrice, ciuperci, paprika și brânză, pansamentul cu miere va surprinde chiar și un foodie sofisticat.
Salată cu portocale
Veți avea nevoie de:
- Portocaliu (este recomandat să alegeți un soi dulce) – 2 buc.
- Champignons murati – 200g.
- Ardei gras (roșu suculent cărnos) – 2 buc.
- Mere (dulce și acru) – 2 buc.
- Brânză tare – aproximativ 250g.
- Ulei vegetal (pentru prăjirea ciupercilor).
- Pentru umplerea sosului:
- Suc de la 0,5 lămâi.
- Masă de muștar sau Dijon – 1 lingură.
- Miere – 3 linguriță (neapărat lichid)
- Kefir cu un continut de grasime minim de 200ml.
- Decorați mai bine vasul cu salată, pufoasă mărar.
Puteți pregăti salata „Lunca portocalie” asa:
Scoateți miezul din mere, tăiate în cuburi mici. Paprika – dungi subțiri grațioase.
Cojiți portocalele, împărțiți citricele în felii și cu fiecare decojiți filmul transparent. Cuțit ascuțit tăiat tăiat fiecare o felie în 2-3 părți.
Ciupercile pentru acest fel de mâncare se recomandă să fie prăjite. marinata ciupercile prăjite conferă salatei o aromă originală. După prăjire Aruncați șampanii pe o sită pentru a sticlă lichidul și uleiul. Între timp ciupercile vor fi prăjite, puteți citi despre cum se face rever, pentru că atunci când un om încearcă această salată, el va fi sigur vrăjesc!
Nu frecați brânza, tăiată în cubulețe.
Folosiți lămâie după cum urmează: cojiți o jumătate de citrice, și mulțumesc zestrea. Stoarceți sucul de pe coajă lamaie.
Adăugați miere, muștar, coajă râșnită și amestecați bine. Se toarnă kefir, sare și gust după gust.
Sosul de salată de citrice este delicios. Această compoziție poate utilizați ca supliment interesant pentru mâncăruri din ficat, carne, pește.
Combină toate ingredientele felului de mâncare „portocaliu” și condimentează sos delicios.
Idei gustoase
Servirea unui fel de mâncare neobișnuit pe masă ar trebui să fie încadrată în consecință. Faceți coșuri de brânză. Mult timp nu este va dura, dar admirația oaspeților este garantată!
