Salata Shabu Shabu
Salata gustoasă și destul de picantă de haina de blănuri Shabu este potrivită pentru toți cei care îi plac mâncărurile cu „răsucire”. Se gătește repede și nu conține ingrediente ridicate din cer, ceea ce face profitabil cu „neașteptate” oaspeți, organizând o gustare rapidă sau când Vreau să mănânc ceva, dar totul este deja plictisitor.
Reteta in 30 de minute
Tot ce ai nevoie pentru această salată este dorința de a-i dedica pentru ea Gătit 30 de minute din timpul tău prețios. Dacă le ai este, merită să aveți grijă de prezența oțetului balsamic și puteți ajunge la treabă.
Principalele ingrediente:
- carne de vită – 300 g;
- ceapă și roșii – 2 buc .;
- Varză chinezească – 100 g4
- suc de lămâie și ulei de măsline – 2 linguri fiecare;
- zahăr și busuioc uscat – 1 lingură fiecare;
- usturoi – 2 căței;
- otet balsamic – 1 lingurita;
- sare și chili după gust.
Metoda de gătit
Spălați, coajați și tăiați ceapa în inele subțiri subțiri. după murat-o astfel: împărțim totul bine jumătate de inele, se presară cu suc de lămâie, apoi se adaugă zahăr și sarea. Plecăm la marinat.
În continuare, avem de-a face cu carne, care trebuie spălată complet, eliminați toate necomestibile și tăiați-le în felii subțiri mici. Aici trebuie să folosiți instrumentul pregătit. Tastăm o tigaie cu apă și pus pe aragaz. După fierbere adăugați sare. Când sarea s-a dizolvat, fiecare felie sau un lot mic din ele scufundat în apă timp de 20 de secunde. Cu o cantitate mare de carne, asta Procedura este împărțită în mai multe vizite.
Pregătirea sosului: turnați ulei de măsline într-un bol, puneți piper chili și usturoi tocat fin. Suplimentăm amestecul cu balsamic otet si busuioc uscat. Sosul va fi destul de ascuțit.
Ia un bol adânc și începe să împrăștie salata în straturi: carne, ceapă murată și sos deasupra. Alternează toate ingredientele până când până se scurg. După aceea strângem vasul se agață film și se lasă la marinat timp de 20 de minute.În acest timp cu un cuțit ascuțit, tăiați roșiile în cercuri subțiri.
Înainte de a servi, întindeți varza de la Beijing pe o mare farfurie, iar deasupra un strat de carne și ceapă. După aceea, o răspândim roșiile și repetați procedura până se termină ingredientele.
Opțiuni de gătit: în loc de varză chineză din rețetă, puteți folosiți salată de frunze simple. Roșiile pentru rețetă sunt necesare mari și suculente, așa că felul de „cremă” nu este potrivit. număr toate ingredientele pot fi variate și gătite în porții mici salată și „găleată”. Acuitatea este reglementată în faza frământă sosul.
