Salata americană Cole Slow preparată din varză mărunțită cu adaos de ceapă, morcovi sau mere și udat cu pansament picant pe bază de lapte sau oțet. Faceți salată de varză în texturi adăugând portocaliu la pansamentul de bază pentru Cole lent suc. În combinație cu chili, dă o aromă interesantă o combinație de preparate din sudul SUA și Central America. Prăjiturile prăjite se adaugă și la salată. gust și aromă piquantă caracteristice. Colelow texas perfect Potrivit ca o farfurie pentru mâncăruri cu carne. Partajează cu prietenii: 
Timp: 30 minute Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Cole Slow
- 1 cap de varză Napa (varză de la Beijing) sau varză Savoy, tocat
- 4 morcovi, râși
- 2 mere Green Granny Smith, felii subțiri
- 1 ceapă roșie medie, feliată subțire jumătate de inele
- 1 lingură pansele, prăjite și tocate
- 1 buchet de mentă, se lasă doar pentru decorare
Pansament portocaliu picant
- 1 lingură l. Muștar Dijon
- 1 lingură l. apă caldă
- 1/3 art. ulei de măsline
- 1 lingură zahăr
- 0,5 linguriță piper cayenne
- 0,5 linguriță teren zira
- Suc de 1 portocală
- 0,5 linguri. smantana
Rețete cu ingrediente similare: varză chinezească (Napa), morcovi, mere, pecani, suc de portocale, muștar Dijon, piper cayenne măcinat, chimen, smântână, mentă
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mare de salată, adăugați varză, morcovi, mere, ceapă și nuci pecan. Amestecați totul bine.
- Combinați muștarul și apa într-un bol mic. Apoi intervine bici ulei de măsline, zahăr, piper cayenne, zira, suc de portocale și smântână. Încercați-l dacă este necesar sare și piper.
- Se toarnă pansamentul cu salata de varză, se amestecă bine și se transferă într-un vas de servire. Garnisiți cu frunze de mentă.
