Salată ușoară tartă de pui și ciuperci
Această salată este foarte convenabilă, deoarece nu este necesară utilizarea farfurii pentru dăruire. Se dovedește nu numai gustoase, dar și frumoase. A dacă întindeți salata pe tartleturi din produse de patiserie scurtă, atunci gustul va fi complet diferit.
Trebuie menționat că salata poate fi servită și separat farfurioare. Salata este foarte suculenta, frageda si parfumata. El este perfect pentru orice vacanță, și dacă este frumos decora, apoi poate fi folosit ca un articol delicios decor. Așadar, de exemplu, se pot aranja tartele tortul sta in cateva din apropiere, decorand totul cu frunze patrunjel.
ingrediente:
- Tartleturi pentru bărci – 20 buc.
- Piept de pui – 1 buc.
- Champignons – 300 gr.
- Ouă fierte – 4 buc.
- Brânză – 200 gr.
- Crema acru sau maioneza – 150 gr.
- Ulei vegetal – 1,5 linguri.
- sare
Procesul de gătit
Pieptul de pui se fierbe în apă ușor sărată și se răcește, fără să o scoată din apă. Sânul este eliberat de oase și piele și tăiate peste fibre. Ciupercile sunt tăiate în jumătate, apoi sub formă de plăci. Se prăjesc până la moale și auriu. Este sărat.
Ouăle fierte sunt proteine separate și gălbenușuri. Proteinele se freacă răzătoare medie și amestecată cu masa de ciuperci. Galbenusurile se incalzesc si amestecat cu masa de pui. Maioneza sau smantana se pun si aici. (100 gr), iar pentru ciuperci – 50 gr. Brânza se freacă pe o răzătoare medie.
Un strat de pui este așezat în tartele, deasupra – ciuperci. Presărată cu brânză rasă.
Cel mai bine este să faceți o salată înainte de a o servi direct. În cazul în care salata este pregătită în avans, atunci este necesar acoperiți cu folie de agățare și puneți-l la frigider unde poate stai nu mai mult de 6 ore. Dacă umplutura cu tartă rămâne inactivă mai mult timp, cel mai probabil, este doar nu va primi o umbră proaspătă, deci nu va arăta pe cât de frumos ar trebui.
