salate de urzici
Argumentele pentru urzici nici nu trebuie aduse! Lasă medicii ia în considerare câte vitamine sunt în ea! Știm deja asta foarte bine! Dar nu toată lumea cunoaște secretul cum trebuie să fie corect a folosi. Încercați să faceți o salată de urzica. El nu va arde, ci se va încânta în tandrețe și gust!
Salate de urzică
Pentru a adăuga urzici la orice salată, mai întâi scald-o. Urzica își va păstra substanțele benefice mult timp, dacă Presărați frunzele cu suc de lămâie sau oțet de cidru de mere.
Contents
Urzică cu sfeclă:
- Introduceți frunzele tinere de urzică în apă cu gheață timp de 1 oră și apoi toacă fin. Se fierbe sfecla și se taie în fâșii subțiri, se adaugă 2-3 căței de usturoi și o jumătate de cană de frunze tocate. Se amestecă ușor și se condimentează cu maioneză.
Urzici cu nuci:
- Coborâți 250 g de frunze tinere de urzică în apă clocotită timp de 3 minute, apoi se scurge excesul de lichid și se toacă. Se macină într-un blender un pahar de nuci decojite și se diluează cu un decoct de urzică (1/4 cupe). Adaugă 1 linguriță de suc de lămâie în nuci și condimentează frunze de urzică cu acest sos. Presărați salata finită cu verdeață mărar și pătrunjel.
Ia notă: salată de urzici sarea nu este recomandată, deoarece sarea ucide toate proprietățile unice prietena arzătoare.
Unirea urzicii, plantanului și cepei pentru umplutură ouă:
- Înmuiați 150 de grame de plantan și 100 de grame de urzică în apă clocotită. 2-3 minute, apoi se pliază într-un colizor. Se macină cu un blender sau printr-o frunză de tocat carne, 1 cap de ceapă, se adaugă 50 gr hrean ras. Condimentează amestecul rezultat cu smântână sau măr oțet. Pentru fiecare jumătate din ou fiert, puneți umplutura din urzica. Aperitiv grozav și sănătos gata.
Salată de vitamine cu urzici:
- Luați 250 de grame de frunze tinere de urzică și fierbeți 2-3 minute, scurgeți și tăiați în fâșii. Ouă fierte fin se toacă, se adaugă nucile mărunțite și se toacă mărunt morcovi răzuitori și ridichi. Se amestecă ușor salata, se presară suc de lămâie și înainte de servire, condimentați smantana.
Idei gustoase:
Pentru a da un gust delicat salatelor de urzică de primăvară, încercați să le condimentați nu numai cu maioneză, ci și iaurt, lapte copt fermentat sau kefir. Servim supă cremă de urzică pentru cină și salată de vitamine, veți satisface complet cel mai important pofte zilnic oligoelemente care la vârsta mijlocie practic nu se înțeleg în corp.
