Salsa este un sos tradițional mexican făcut din roșii fierte sau fizalis vegetal și chili cu ceapă, usturoi, piper și coriandru și a servit ca condiment pentru feluri de mâncare sau tortillas. În această rețetă, în loc de roșii, ananas la grătar, ardei iute cu ghimbir și habanero. toate împreună, ananasul, habanero și ghimbirul se amestecă perfect și confera acestui sos un gust nou, uimitor. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 10 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguriță ghimbir ras
- 2 tulpini de ceapă verde, tocate mărunt
- 1 suc de lime
- 1 cap mic de ceapă roșie, tăiat în bucăți mici cuburi
- 1 ananas, felie și grătar sau prăjiți până când moale, apoi tăiat în cuburi
- 1/2 sau 1 ardei iute habanero, tocat fin
- Niște ulei de canola
- Tortilla de porumb sau chipsuri de banane, pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: Ananas, rădăcină de ghimbir, ceapă. verde, suc de lămâie, ceapă roșie, ardei habanero, tortilla, chipsuri de banane
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mare, amestecați ghimbirul, ceapa verde, sucul de lime, ceapă roșie, ananas, chili și unt. Condimentează cu sare și piper. Serviți pe tortillas sau chipsuri de banane.
