Salsa cu ardei copt și pansament cu rodie – detaliat reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Alex Garcia Timp: 1 5 min. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 rodii decojite (se separă boabele)
- 6 ardei roșii
- 1 ceapa rosie tocata in cubulete foarte mici dimensiuni medii
- 1 lingură l. menta tocata fin
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 2 suc de lime
- Sare și piper negru măcinat
- Opțiuni de servire: cu apă rece orientală sau 1/2 stridii atlantice
Rețete cu ingrediente similare: rodie, ardei iute, ceapă roșie, suc de lime, scoici, mentă
Pregătirea rețetei:
- Tăiați grenadele în sferturi și scoateți boabele. Strângeți suc de boabe, punându-le într-un colizor sau bol și zdrobindu-le cu o lingură sau pistil. Coaceți ardeii roșii, puneți-i într-un bol, acoperiți se agață filmul timp de 8 minute, apoi se curăță și se coji și tăiate în cuburi foarte mici.
- Intr-un bol, amesteca sucul de rodie, copt cubulete ardei roșu, ceapă roșie tăiată cubulete, mentă tocată, ulei de măsline și suc de lămâie. Sare și piper. Serviți cu apa rece de est, sau stridii atlantice pe jumătăți de chiuvete.
