Salsa de legume Physalis de legume – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: ЛевиTimp maro: 1 oră. Rețetele folosesc rezervoare de măsurare volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr physalis vegetal decojit și spălat
- 1 ceapă albă mică, tăiată în 4 bucăți
- 1 ardei iute serrano, fără tulpină și tăiat lung în două Piese
- 3 căței de usturoi
- 0,5 buchet mic de cilantro, frunze separate și delicate tulpini
- 1 suc de lime
Rețete cu ingrediente similare: legume physalis, ardei serrano, suc de lime, ceapă, usturoi, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Adăugați physalis, ceapă, chili serrano (împreună cu semințele), usturoi, Tulpini de cilantro și 1 linguriță. sare într-un vas de dimensiuni medii. Se toarnă apă, astfel încât să acopere legumele și să dea în clocot în medie focul. Reduceți căldura și fierbeți încet până când physalis devine moale și nu se întunecă ușor, aproximativ 15 minute. Dă ușor se răcește.
- Transferați legumele într-un blender folosind o lingură pliată; părăsi câteva linguri de suc de legume. Adăugați frunze de cilantro și se toacă prin adăugarea de suc de legume după cum este necesar, pentru ca salsa să nu aibă S-a dovedit prea gros. Se lasă să stea 30 de minute. Adăugați suc lime și sare după gust. Randament: 3,5 linguri. Încercați acest sos cu physalis într-o variație diferită.
