Sandwich “Kubano” – o rețetă detaliată pentru gătit. Autorul rețetei – Ingrid Hoffmann bucătar, gazdă, producător 
Time: 25min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 tăiate în jumătate de-a lungul unei chifle pentru sandvișuri cubaneze sau alte chifle mari
- 8 felii de șuncă coaptă
- 8 felii de carne de porc coapte felii subțiri
- 8 felii de brânză elvețiană
- 1/2 lingură. stafide
- 1 lingură măsline tăiate grosier
- 1 cap mic de șoturi tocat grosier
- 2 lingurițe l. otet de vin rosu
- 1/3 art. ulei de măsline
- 4 lingurițe. l. maioneza sau ceva mai mult la gust
- 4 lingurițe. l. muștar sau ceva mai mult la gust
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
Retete cu ingrediente similare: chifle sandwich, sunca, carne de porc, brânză Gruyere, oțet de vin, muștar, maioneză, măsline, stafide
Pregatire reteta:
- Într-un procesator de alimente, puneți stafide, măsline, udei, oțet și ulei. Bateți până la piure. Transferați amestecul de măsline la bol, acoperiți cu peliculă agățată și lăsați cel puțin o oră sau până la două zile.
- Deschide chiflele ca o carte și întinde fiecare parte cu maioneză și muștar. Puneți 2 felii de șuncă și 2 felii de coapte carne de porc pe o parte a papei. Pune deasupra 2 felii de brânză. Ungeți brânza 1-2 linguri. l. Adevărat de măsline și stafide. Conectați partea superioară iar jumătățile inferioare ale sandvișului.
- Înfășurați 4 cărămizi în folie de aluminiu și dați-le la cuptor la 260 ° С timp de 15 min. într-o tigaie mare sau o tigaie pentru grătar topiți untul la foc mediu (dacă tigaia nu este suficientă) mare, puteți face sandvișuri în două loturi). loc sandvișuri într-o tigaie, se strecoară cu cărămizi fierbinți timp de 2-3 minute., până când brânza se topește și pâinea devine plată și rumeneste.
