Sandwich Kubano presat – o rețetă detaliată pentru preparare.
Autorul rețetei este Puerto Sagua, Miami Beach, buc. Florida
Time: 1 5 мин. dificultate: ușor Cantitate: 1 sandwich cubanez Rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 felii de carne de porc coapte sau presate (55-85 gr.)
- 2,5 felii de șuncă (aproximativ 85 gr.)
- 2,5 felii de brânză elvețiană (aproximativ 55 gr.)
- 1 baguette cubaneză (30 cm.) Sau chiflă moale pentru mari sandwich-uri
- 1 lingură l. untul înmuiat plus câteva altele pentru matriță de ungere
- 3 felii de castraveți murați
- 1 lingură l. muștar
Rețete cu ingrediente similare: chifle sandwich, carne de porc, șuncă, brânză gruyere, castraveți murați, muștar
Pregatire reteta:
- Puneți o tigaie mare la foc mediu. adăuga o cantitate mică de unt.Tăiați bagueta în jumătate de-a lungul. Întindeți o jumătate uniform cu 1 lingură unt și celălalt cu muștar. Puneți jumătatea de jos șuncă, carne de porc la cuptor, brânză, castraveți. Acoperiți partea superioară jumătate.
- Puneți sandvișul într-o tigaie și apăsați cu mâinile, o spatulă sau o altă tigaie. Se prăjește aproximativ 30 de secunde, se rotește și gătiți pe cealaltă parte, până când sunt aurii până când brânza este se va topi. Se taie pe jumătate.