Sandwich-uri la gratar și la murat varză chinezească

Când planificați o cină sau o petrecere pentru prieteni, pregătiți o gustare sub formă de sandvișuri cu slider cu pui picant prăjit pe grătar. pentru sandvișurile glisante iau de obicei chifle în miniatură cu un diametru de doar aproximativ 5 cm. Tăiați-le în jumătate, prăjiți și începeți suculent și pui aromat Blat cu varză murată cu morcovi, ceea ce va oferi aperitivului o crăpătură plăcută și prospețime și se toarnă pansament cu muștar. În ciuda miniaturii sale, aceste mini burgeri îți satisfac perfect foamea. Partajează cu prietenii: Sandwich-uri foto cu pui la grătar și varză murată din BeijingTimp: 3 ore. 45 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pui de marinat

  • 1 kg coapse fără pielă și dezosate
  • 2 lingurițe l. sos de hoisin
  • 2 lingurițe l. miere
  • 2 lingurițe l. sos de soia
  • 1 lingură Condiment chinezesc „5 mirodenii”
  • 0,5 linguriță ardei roșu zdrobit
  • 0,5 linguriță ulei de susan închis
  • Ulei vegetal pentru ungerea grătarului
  • 2 lingurițe l. semințe de susan prăjite
  • Unt pentru chifle
  • 12 – 16 chiflele culisante

Varză chineză murată și morcovi

  • O jumătate de cap mic de varză chinezească sau chineză, se spală și se toacă fin (aproximativ 4 lingurițe.)
  • 1 lingură otet de orez
  • 1 lingură l. zahăr
  • 1,5 linguriță sare
  • 0,5 linguri. morcovi ras
  • 0,5 linguriță fulgi de piper roșu zdrobit

Muștar picant cu miere

  • 1/4 art. pulbere uscată de muștar
  • 1/4 art. apă clocotită
  • 2 lingurițe l. miere
  • 1 lingură l. ulei vegetal
  • 1 lingură ulei de susan închis
  • 0,5 linguriță sare

Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, sos Hoisin, sos de soia, oțet de orez, varză chineză (Napa), morcovi, condimentează cinci condimente, fulgi de ardei roșu, miere, muștar praf de susan

Pregătirea rețetei:

  1. Pui. Într-un bol, amestecați sosul Hoisin, miere, sos de soia, 5 condimente cu condimente, piper roșu și ulei de susan. loc pui într-o pungă de plastic sigilată, turnați jumătate din marinată și la frigider 3 – 4 ore. În acest timp o dată amestecă puiul. Puneți deoparte marinada rămasă pentru îmbrăcare. pui terminat.
  2. Muștar. Amestecați muștarul într-un castron până este neted. pulbere, apă clocotită, miere, ulei și sare. preparare sandwich-uri. Căldură gaz sau cărbune la foc mediu gratar. Ungeți grătarul cu ulei vegetal. Prăjiți șoldurile timp de 8 – 10 minute pe fiecare parte până când apare termometrul de carne temperatura 74 ° C Lasă puiul să se odihnească 5 minute, apoi toacă în bucăți și se amestecă cu marinata. Se presară cu semințe de susan.
  3. Se taie chiflele, se unge cu unt și se prăjește gratar pe ambele părți timp de 1 – 2 minute până când este crocant. Stabiliți o porție generoasă de pui pe jumătățile inferioare ale chiflelor, așezată deasupra o mână de varză murată și morcovi și se toarnă fierbinte muștar.

    Varză de la Beijing și morcovi într-o marinată rapidă gătire

    Aduceți la fiert 0,5 lingurițe. apă, oțet, zahăr și sare. Când zahăr dizolvați, îndepărtați tigaia de pe foc și turnați morcovii în ea, piper roșu și varză. Se amestecă și se lasă cel puțin 30 minute. Puneți totul într-un bol și lăsați-l să se răcească complet.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: