Ceviche este o gustare populară din America Latină pește crud sau crustacee marinată în lime sau suc de lămâie. Peru Ceviche nu este doar o mâncare tradițională, ci o națională simbol în onoarea căruia peruanii sărbătoresc anual Ziua de 28 iunie Ceviche, și chiar un monument din capitala Lima a pus. În plus față de ale lor proprietăți utile, un astfel de aperitiv este, de asemenea, considerat un puternic afrodisiac. Pregătiți ceviche din coacăze proaspete cu ceapă, roșii și ardei iute. Se serveste cu garnitura de orez sau porumb. sau se întinde pe frunze de salată și se servește ca gustări porționate празднике. Time: 5 мин. plus timp infuzie
Reteta:
Într-un bol de sticlă, amestecați 450 g. zmeură, 2 verzi roșii tăiate cubulețe, 2 urechi tocați, jumătate păstăi de jalapeno tocat, 1/3 linguriță. suc de lime, 3/4 Art. suc de portocale și 1,5 linguriță. sare. Acoperiți și așezați salata la frigider 4 – 6 ore. Amestecați ocazional. atunci se adaugă sare, piper și cilantroza tocată. Puneți felii deasupra avocado. Rețete cu ingrediente similare: scoici, roșii verde, jalapenos, suc de lime, suc de portocale, cilantro, avocado