În timp ce grătești carnea, poți găti imediat pentru asta delicioasă farfurie de platou cu legume. A servi era mai interesant, colectați o mulțime de legume diferite, de exemplu, orice vinete flori, dovlecei, ardei gras, ceapă roșie, un plus minunat ciupercile vor deveni. Puteți suplimenta sortimentul cu orice alte legume pe gustul tău. Nu le va dura mai mult de 10 minute să le prăjești și o gustare Se dovedește ca o vară parfumată și strălucitoare. Pliat la grătar legume într-un vas mare și se presară cu cimbru (proaspete sau сушёным). 
Time: 20 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 vinete (negru mic, violet sau alb), tocat dungi longitudinale 0,5 cm grosime.
- 1 dovlecel mic feliat longitudinal în benzi de grosime 0,5 cm
- 1 ardei cubanel (verde deschis), feliat longitudinal frize
- 1 ceapă roșie mică, feliată în inele groase
- 8 ciuperci tăiate mijlocii
- 0,5 linguri. ulei de măsline pentru a unge
- 2 lingurițe l. cimbru proaspat tocat, 4-6 ramuri, frunze sfâșiați și tocați (puteți înlocui 0,5 linguriță (sau o ciupire) cimbru uscat sau condiment uscat italian)
Rețete cu ingrediente similare: vinete, dovlecel, ardei cubanel, ceapă roșie, ciuperci champignon, cimbru
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul sau tigaia la grătar la foc moderat. Puneți legumele tocate pe un vas și puneți pe grătar, ungerea fiecărei părți cu puțin ulei de măsline. Presărați legumele cu sare și piper. Se prăjesc până sunt moi, 3-5 minute pe fiecare parte, în funcție de tipul de legume. Întindeți legumele prăjite pe un platou și presărați-le liberal cu tocate cimbru proaspăt.
