Sosul clasic de pizza cu roșii – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: ДонTimpul Pintebona: 40 min. Dificultate: ușor Rețete folosite. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cutie (800 gr.) Roșii decojite întregi suc
- 1 tocat în cubulețe mici și tocat capul mic ceapa alba sau dulce
- 1 cățel de usturoi decojit și tocat
- 3-4 frunze proaspete de busuioc
- 1 lingură oregano uscat
- Un pic de sare
- Un vârf de piper negru măcinat
- Un vârf de zahăr (opțional)
- 2 lingurițe l. ulei de măsline pentru prăjit
Rețete cu ingrediente similare: sos de roșii, ceapă, usturoi, oregano, busuioc, sos pizza, roșii
Pregătirea rețetei:
- Puneți conținutul conservelor cu roșii într-un bol și mașinați-le furculiță sau mâini, lăsând câteva bucăți. În pereți groși 2 tigaie se toarnă ulei de măsline, se pune foc moderat puternic și căldură puțin. Întinde arcul și prăjiți până când ușor transparent. Adăugați usturoiul și prăjiți-le aproximativ un minut până la auriu.
- Adăugați roșiile tocate și amestecați bine. repede aduce la fierbere. Sare și piper după gust, adăugați proaspete busuioc și oregano. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr dacă roșii acre. Se face mai ușor la foc mic, amestecând frecvent, cel puțin 15 min. Dacă nu veți folosi imediat, răcoriți și depozitați recipient sigilat la frigider până la o săptămână. Ieșire: 3 lingurițe.
