Guacamole este un sos, răspândit sau aperitiv de avocado purificat cu adaos de suc de lime și sare, precum și roșii, cilantro, alte legume și condimente, care au fost inventate de azteci, și astăzi el Se referă la bucătăria mexicană. În mod tradițional, mâncați guacamole cu chipsuri, de obicei nachos, pâine sau servite cu diferite feluri de mâncare, mai ales mexican, ca sos. Acest fel de mâncare este mai ales популярно среди вегетарианцев. 
Time: 1 0 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 art. cilantro tocat
- 3 linguri. l. ceapă roșie tăiată
- Câteva linguri de ulei de canola, opțional
- 3 avocado copt de Hass, cojiți, îndepărtați piatra și tocați cuburi
- 2 suc de lime
- 1 sau 2 jalaponi, tăiați în cuburi mici
Rețete cu ingrediente similare: Avocado, cilantro, ceapă roșie, suc de lime, ardei jalapeno
Pregătirea rețetei:
- Folosind o furculiță, mash cilantro, ceapă, ulei de canola într-un bol, dacă folosești avocado, suc de lime și jalapene. Гуакамолеar trebui să aibă o textură eterogenă – cu bucăți de legume. sezon sare și piper.
