Sosul de carne de afine – o rețetă detaliată pentru gătit. cu prietenii: 
Timp: 20 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 gr afine proaspete
- 1 lingură suc de afine
- 1 lingură sirop de artar
- 3 linguri. l. suc de portocale
- 1 lingură l. coaja de portocala
Rețete cu ingrediente similare: sos de afine, afine, arțar sirop, suc de portocale
Pregătirea rețetei:
- Spălați afinele sub apă rece, apoi întindeți-le la mediu tigaie de tocană. Toarnă suc de afine și sirop de arțar în tigaia de tocană. Adăugați sucul de portocale și coaja de portocale. se încălzește la temperatură ridicată și se aduce la fierbere; boabele vor începe a izbucni.
- Reduceți focul la mediu moderat și continuați să gătiți până până când sosul devine gros, aproximativ 10 minute. Stingeți focul. Se lasă să se răcească și apoi se răcește la frigider în timp ce se gătește cina de vacanta. Sosul trebuie să se îngroașe până la jeleu консистенции.Совет:în loc de coajă de portocală, puteți folosi suc de lămâie sau suc de lămâie – înlocuiți cu orice citrice.
