sos la kupat
Doamnele erau pasionate de gazde pentru gustul și viteza gătitului. pe grătar, la cuptor, în cuptorul cu microunde … Chiar și doar într-o tigaie! Îți propun să gătești sos roșu pentru kupat! Reteta de vin si ceapa mâncăruri împrumutate de la imigranții „americani” din Irlanda.
Sos roșu la kupat
Asocesc bucătăria americană cu un designer din elemente culinare din diferite părți ale lumii. Acest sos este minunat merge bine cu burgerii lor și cu alte „grămezi” de carne, verdeață și brânză.
Pentru a pregăti sosul pentru kupat va avea nevoie de:
- Ceapa rosie – 5 buc.
- Vin roșu uscat – 200ml.
- Oțet de vin roșu – 4 linguri
- Zahar – 2 linguri
- Ardei roșu, sare după gust.
- Cimbru – 1 lingură
- Unt – 5 linguri
Puteți prepara sos roșu pentru kupat asa:
„Utilitatea” sosului roșu este impresionantă. Oriunde este bun! Gratar, gratar, carne fiarta, aperitive reci. Apetisant și un fel de mâncare delicioasă va fi un invitat frecvent la picnicurile dvs.
Tăiați ceapa subțire în jumătate de inele. Acest lucru este important! lui îmbrățișare translucidă „ei” se vor contopi cu dvs. scălda.
Un alt moment tehnologic. Nu prăjiți ceapa în ulei trebuie sa În caz contrar, își va pierde culoarea plină de culoare. Destul inele în ulei fierbinte. Ceapa roșie este de obicei fragedă. În cald el va zdrobi uleiul. Acest lucru este suficient pentru a condimenta pentru a kupaty. Pentru mine 10-15 minute sunt suficiente.
Se toarnă vin în masa răcită, se amestecă. După ce adăugați cimbru, ardei, zahăr, sare și abia apoi adăugați oțet de vin. aceasta amărăciunea ar trebui să fie „după gust”.
În ultima etapă, sosul roșu la kupat ar trebui să „se rumenească” compoziția sa finală. După 10 minute, masa trebuie să înceapă îngroșa. Acesta este semnalul că vasul este gata.
Idei gustoase
Am încercat să folosesc sosul „american” ca marinată pentru aripi de pui. După o noapte în condiment de vin roșu, carnea s-a absorbit întregul buchet de arome. Pe grătar, aripile sunt caramelizate și a dobândit o licitație crocantă.
