Sos de struguri Reteta originala
Toamna, ghișeele sunt aglomerate cu diferite soiuri de struguri. Acesta nu este Doar desertul nostru preferat, baza vinurilor și compoturilor de casă. O boabă sănătoasă se poate transforma într-un sos delicios de struguri! Rețeta este utilă pentru „însoțirea” de pește, mâncăruri cu carne, legume „sub acoperirea brânzei”.
Sosul gras “Isabella pasionată”
Cunoscătorii noilor senzații gustative le vor plăcea cu siguranță sosul din struguri „Isabella pasionată”. Personaj firesc de condiment piper atașat, usturoi. Iar aroma intoxicantă este un amestec de ierburi și nici unul care este gustul incomparabil al soiului „Isabella”. Desigur, struguri sosul poate fi preparat din orice soi. Gustul va fi în continuare originală.
Pentru a face sos de struguri va avea nevoie de:
- Boabe (decojite din crenguțe) – 500-700g.
- Ierburi: pătrunjel, cilantro, mărar tânăr, țelină, tarhon (un pic).
- Usturoiul (zdrobit într-un mortar) – 2 cuișoare.
- Ardei gras (neapărat suculent) – 1 buc.
- Un amestec de ardei (de preferință din „moară”) – după gust.
- Nucile – un sfert de cană.
- Sosul Tabasco (verde) – 1 lingură
Ardeiul verde sosul Tabasco are un gust mult mai moale frați de foc, ideali ca o componentă a strugurilor sos.
- Neteziți și sărați condimentul de struguri finalizat exclusiv conform la gust.
Puteți face sos de struguri asa:
Stoarceți sucul din fructe de pădure, strecurați-l printr-un șervețel. În mod ideal, ar trebui să ia aproximativ un pahar de suc. Nu diluați cu apă. lăsa va fi curat, natural.
Tăiați ierburile cât mai mici. coriandru trebuie să fie prezent. Fără țelină și mărar, poți înțeleg. Concentrați-vă pe preferințele dvs. gustative.
Pune sucul de struguri într-o baie de apă. Adăugați la ea iarbă. Se aduce la fierbere și se lasă o jumătate de oră sub capac. a insista. În acest timp, „Isabella pasionată” se absoarbe aroma de ierburi.
Gratiți ardeiul gras, scăpând de coajă. Adăugați nuci tocate, un amestec de ardei, usturoi și Sosul Tabasco până la amăgirea dorită.
Strângeți sucul eliminând ierburile. Se combină cu piper un amestec.
Accentul final final este acela de a aduce condimentele strugurilor fierbeți și refrigerați.
Condimentul este bun ca un fel de mâncare separat, ca ingredient în pâine, ca o marinadă. Dacă pe masă apetisant carne de porc fiartă, șuncă sau simplu carne fiartă, serviți supliment de sos de struguri. aromă Isabella’s Passion răspunde, de asemenea, din cărnurile și mâncărurile afumate brânză.
Idei gustoase
Sosul de struguri este delicios. Poate fi gateste nu numai in sezonul recoltarii. La urma urmei, buchete apetisante înăuntru vânzare tot anul. Un alt condiment de fructe de pădure este, de asemenea, interesant în compoziție – sos de coacăze. Un plus minunat la mâncăruri din ficat.
