Sosul cu usturoi din Caraibe – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: шеф-повар КертисTimp Aiken: 10 min. Dificultate: ușor Cantitate: 1 lingură. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 căței de usturoi zdrobiți și tocați
- 1/2 lingură sare
- 1/4 lingură chil pulbere
- 1 ceapă mare feliată în inele subțiri subțiri cepe
- 1/2 lingură chimen măcinat
- 1/2 lingură. ulei de măsline
- 1/4 art. sucul de tei
- 3/4 art. suc de portocale
Rețete cu ingrediente similare: ardei iute, ceapă, chimen, suc de lime, suc de portocale, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Se unge usturoiul și sarea cu o lingură de lemn. În tigaie se încălzește amestecul de usturoi, piper, ceapă, chimen și ulei. Salutați mai departe la foc mic până ce ceapa este transparentă. Adăugați sucul de portocale și sucul var și aduceți la fiert. Se servește cu felii varză fiartă
