Pune puțin salată pe o farfurie, asezonează cu o lingură de sos și bucura-te. Înainte de a colecta sosul din legume strecurate suc îndepărtați excesul de umiditate, astfel încât straturile să nu se amestece. Gătiti-o cu o zi înainte și refrigerați-l сэкономить время в выходной. 
Time: 1 hour. 40 min Dificultate: servire ușoară: 10 – 12 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 castravete de dimensiuni medii decojite și decojite
- sare
- 2 lingurițe Iaurt grecesc (2% grasime)
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 cățel mare de usturoi mărunțit fin
- 1/2 lingură mentă uscată sau oregano
- 2 lingurițe frunze proaspete de pătrunjel tocat (aproximativ 1 mare beam)
- 1/2 lingură. măsline tăiate
- 1 lingură coaja de lamaie
- 4 tulpini de ceapă verde
- 2 cutii (400 gr.) Miezuri de anghinare tocate grosier (saramură) scurgere)
- 2 lingurițe (aproximativ 400 gr.) conserve roșii tăiate ardei gras
- 2 lingurițe chipsuri de pita rupte, plus altele pentru hrană
- 2 lingurițe gambă gata preparată (vezi rețeta grecească de hummus)
- 1 lingură (aproximativ 225 gr.) brânză feta sfărâmată
Rețete cu ingrediente similare: castraveți, anghinare, ardei gras, masline, branza feta, ceapa verde, usturoi, coaja de lamaie, hummus, pătrunjel, oregano, mentă, chipsuri de pita, iaurt
Pregătirea rețetei:
- Se unge castravetele, se amestecă cu un vârf mare de sare și se pune într-o sită timp de 10 minute pentru a stiva sucul. Efectuați restul lichid. Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați castravetele stoarse cu iaurt, ulei de măsline, usturoi și mentă.Într-un bol mic se amestecă pătrunjel, măsline, coaja de lămâie și ceapa verde. Per bucată tifon sau sita puneti anghinare si stoarceti bine. Fă asta acelasi lucru cu ardeiul.
- Pune scufundarea într-un bol cu sticlă de 3 litri transparentă de dimensiuni medii sau în vasul tău preferat. Stabiliți până la fundul anghinare, apoi cu un strat uniform de amestec de castraveți-iaurt, ardei, chipsuri de pita, hummus, brânză feta și un amestec de măsline cu ierburi. Înfășurați filmul înglobat și refrigerați cel puțin timp de o oră sau peste noapte (dacă aveți de gând să lăsați sosul înăuntru la frigider noaptea, puneți un strat de măsline cu ierburi imediat înainte de servire). Se servește cu chipsuri de pita.
