O caracteristică a rețetei Alton Brown testată de timp, este că se folosesc doar o mână de ingrediente, cum ar fi avocado, cilantro și suc de lime. Sosul este cel mai bine servit temperatura camerei când este infuzat timp de 1 oră. Este timpul permite ingredientelor să se îmbine mai bine, iar aromele – раскрыться. 
Time: 1oră. 20 de minute Dificultate: ușor Suma: 1 bol În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 Haas avocado, decojit și fără semințe
- Un suc de lămâie
- 1/2 lingură sare de masă
- 1/2 lingură chimen tocat
- 1/2 lingură piper cayenne
- 1/2 ceapa medie, taiata cubulete
- 1/2 jalapene, decojite și tocate cuburi
- 2 roșii în formă de prună, decojite și tocate cuburi
- 1 lingură l. Cilantro mărunțit
- 1 cui de usturoi, tocat fin
Rețete cu ingrediente similare: avocado, suc de lime, chimen, piper cayenne măcinat, ceapă, ardei jalapeno, roșii prune, cilantro, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mare, puneți bine carnea de avocado și sucul de lămâie Se amestecă. După ce toate avocado au fost umezite cu suc de lime, scurgeți sucul într-un alt recipient. Adăugați sare, chimen, piper cayenne și piure de masă de cartofi.
- Apoi adăugați ceapa, jalapene, cilantro și usturoiul. Se toarnă în 1 lingură. l. rămânând sucul de lămâie. Se lasă la infuzat sosul timp de 1 oră. temperatura camerei, după care poate fi servită.
