Sosul Jerk – o rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu prietenii: 
Timp: 20 minute rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 chili Beret scoțian, îndepărtați semințele și toca
- 2 lingurițe l. sos pickapepp jamaican picant
- 1/3 art. oțet de cidru
- 1/4 art. rom întunecat
- 3 linguri. l. zahăr brun
- 1 bucată de ceapă verde, tocată grosier
- 4 căței de usturoi, tocați
- 1 lingură l. ghimbir decojit ras
- 1 lingură l. măceșe toacă
- 1/4 lingură condiment pentru placinta de dovleac
- 3 linguri. l. ulei vegetal
Rețete cu ingrediente similare: sos picant, ardei iute, ghimbir rădăcină, allspice, condiment pentru plăcinta de dovleac, măr otet, rom
Pregătirea rețetei:
- Într-un procesor alimentar, măcinăm oțetul, romul, rumenim într-o pastă zahăr, ceapă verde, usturoi, ardei iute, sos Pickapepp, ghimbir, ciuperci piper și condiment pentru plăcinta de dovleac.
- Încălziți uleiul într-o tigaie medie, adăugați pastele smucite și se amestecă până se absoarbe uleiul și sosul ușor se îngroașă, aproximativ 3 minute Sosul Chill Jerk. Randament: 1,5 Art.
