Sosul clasic marinara – o reteta detaliata приготовления. 
Time: 45 мин. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Trei conserve (430 gr. Fiecare) piure de conserve roșii
- 3 – 4 căței de usturoi tocat
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 1/2 lingură. vin alb (sau stoc de pui)
- Sare și piper măcinat
- Prăjitura de zahăr
- Ulei de măsline
- Frunze proaspete de pătrunjel
- Frunze proaspete de busuioc
Retete cu ingrediente similare: sos marinara, rosii, vin alb, usturoi, busuioc, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Turnați o lingură de ulei de măsline într-o tigaie fierbinte, încălzit la temperatură moderat ridicată, adăugați usturoi și ceapa tocata marunt si se prajeste putin.
- Acum adăugați vinul (sau stocul de pui), gătiți, amestecând, până când fluidul este redus la jumătate.
- Adăugați roșiile tocate și amestecați. Adăugați sare și piper după gust și un vârf de zahăr. Reduceți căldura la minimum și se fierbe sosul marinara timp de 30 de minute. Spre sfârșitul gătitului, toaca patrunjel proaspat si busuioc si adauga-l in sos dupa gust, Se amestecă.
