Tzatziki Castraveți și sos de iaurt – o rețetă detaliată gătit. 
ремя: 15 мин. Вrețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 pachet (225 gr.) Iaurt natural
- 450 gr decojită și tocată fin castraveți
- 2 linguriță mărar proaspăt tocat plus crenguțe mărar pentru decorare
- 3 căței de usturoi tocate
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspătă
- sare
- Pita triunghiuri și bețe de legume proaspete ca farfurie laterală
Rețete cu ingrediente similare: iaurt, castraveți, suc de lămâie, pita, usturoi, mărar
Pregătirea rețetei:
- Puneți iaurtul într-o sită acoperită cu tifon, puneți-l bol, se acoperă și se lasă să stea într-un loc răcoros timp de 6 h.
- Turnați lichidul din bol și amestecați filtrul în el. iaurt, castraveți stoarse între un prosop de hârtie, feliat mărar, usturoi, ulei, suc de lămâie și sare după gust. Dă sosul stați, acoperiți-l și refrigerați timp de cel puțin 2 ore și până la 8 ore, astfel încât să se poată prezent. Se amestecă sosul, se garnisește cu pui de mărar și se servește cu bucăți de pita Exit: 2 lingurițe.
