Sos de baie de vinete – o rețetă detaliată pentru gătit. cu prietenii: Fotografia farfuriei: Kon Pulos Timp: 40 min. Dificultate: ușor de făcut rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 vinete
- 1/2 lingură usturoi tocat
- 5 linguri. l. ulei de măsline
- 1,5 linguri. l. suc de lamaie
- Pătrunjel, pâine pita și legume pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: vinete, usturoi, suc de lămâie, pătrunjel, pâine pita, țelină, morcovi
Pregătirea rețetei:
- Gratiți vinetele la o temperatură moderată până la mare, pe toate părțile, până la moale, timp de 30 de minute rece, tăiați lung în două părți, apoi scoateți pulpa cu o lingură. Pune pulpa într-un procesor alimentar, adaugă usturoiul, măslinul ulei, suc de lămâie și sare după gust, se macină până la neted de stat.
- Transferați sosul dip în bol, turnați ulei de măsline și presărați patrunjel. Se servește cu sos de pita și julienă feliată legume.