sos de miel
Prin diferite condimente, bucătarii talentați arată ca vrăjitorii. când ingredientele neașteptate se reunesc, armonia lor este importantă Union. Așa sună cu sufletul „sosul de miel”, care compoziția este aproape de bucătăria provensală. Atingeți sus arta combinării!
Reteta de sos de miel
Pentru a face sos de miel pentru noi va avea nevoie de:
- Tomate – 2 buc.
- Shallot – 1 buc. sau pene.
- Pătrunjelul – 7-8 ramuri.
- Măsline puse – 4-5 buc.
- Ulei de măsline – 70ml.
- Oțet balsamic – 2 linguri (sau după gust).
- Nuci de pin – 2 linguri
Participarea nucilor de pin la sosul de miel este oarecum în mod neașteptat. Acesta este un adevărat „punct de reper”, oricât de contradictoriu ar fi. sunete. Gust ușor ușor combinat cu balsamic oțetul creează un gust nobil în gură.
Puteți face sos de miel asa:
Nu vă speriați de complexitatea ingredientelor. Acesta este un set regulat. buna gazda. Uneori, greoaiele sunt greu de găsit. Din lipsa acestui lucru „aristocratul” poate profita de dulce roșu ceapa.
- Tăiați bine roșiile, măslinele, ceapa. Apropo, roșiile pot sări peste mașina de tocat carne.
- Adăugați nuci tocate și pătrunjel.
- Se toarnă în ulei de măsline, oțet balsamic.
- Se condimentează cu sare.
De îndată ce toate ingredientele sosului de năut se îmbină într-unul întregul fel de mâncare este gata. Puteți adăuga direct pe plăci cu coaste cu gură, ungeți-le cu bucăți porționate de picior de miel sau serviți separat.
Idei gustoase
Interesant, dar o nucă din Brazilia (semințe mari), care poate găsită acum în magazine, are gust de cedru. trata tu însuți exotic! Când este tocat, poate fi adăugat în sosuri, deserturi, produse de patiserie. Chiar presărat cu sare, o nucă de copac bertollecia, bun ca o gustare!
