Sosul fierbinte – parte integrantă a unei gustări populare mexicane enchilada, care este preparată pe baza de tortilla subțire de porumb. Umplutura enchilada poate fi carne, legume sau din ouă. următor această rețetă, puteți găti pentru enchilada simplă și sos de chili rapid condimentat. Partajează cu prietenii: Timp: 20 minute În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 300 gr pasta de rosii
- 3 linguri. l. ulei vegetal
- 1 lingură l. făină
- 1/4 art. chili măcinat
- 2 lingurițe bulion de pui
- 1 lingură oregano uscat
- 1 lingură chimen măcinat
- 1/2 lingură sare
Rețete cu ingrediente similare: sos de roșii, pastă de roșii, ardei iute, chimen, oregano
Pregătirea rețetei:
- Într-o tocană de dimensiuni medii, încălziți uleiul vegetal, adăugați făina amestecând cu o lingură de lemn până la neted coerență. Se prăjesc 1 min. Adăugați ardeiul măcinat ardei iute și prăjiți 30 sec.
- Se adaugă bulionul, pasta de roșii, oregano și chimen. aruncătură înainte de conectare. Aduceți la fierbere, reduceți căldura la scăzut și gatiti 15 minute. Sosul trebuie să se îngroașe și să devină uniform. Aduceți gustul odată cu condimentele. Serviți alături de iubit enchilada. Ieșire: 2,5 tbsp.