Acest sos gros de Aina marinara cu usturoi proaspăt și o picătură vin roșu, conceput pentru acele seri când ai nevoie de cel mai mult cel mai rapid dintre toate cinele rapide de paste (vezi rețeta) друзьями: 
Time: — В рецептах используютсяrecipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cutie (800 ml.) Pulpă tocată de roșii sau piure de cartofi din roșii cu prune
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 lingură ceapa tocata (1 cap)
- 1,5 linguriță usturoiul tocat
- 1/2 lingură. vin roșu (de ex. Chianti)
- 1 lingură l. pătrunjel tocat
- 1,5 linguriță sare grosieră
- 1/2 lingură piper negru măcinat
Rețete cu ingrediente similare: sos de roșii, sos marinara, roșii de prune, vin roșu, ceapă, usturoi, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare (30 cm în diametru), încălziți măslinul ulei. Pune ceapa și prăjește la foc mediu până când este transparent, 5-10 minute Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut. Se toarnă în vin și gatiti la foc mare, razuind feliile prajite cu tigați până aproape toată lichidul s-a evaporat, aproximativ 3 minute. Adăugați roșiile, pătrunjelul, sarea și piperul. Se acoperă și se fierbe la foc mic la foc mic 15 min.
