Reteta pas cu pas pentru prepararea sosului de sushi – Sos de casa терияки. 
Time: 10 мин. dificultate: ușor Cantitate: 1 linguriță. Rețetele folosesc recipiente volumetrice volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Sos de casă Teriyaki
- 1/2 lingură. sos de soia
- 1/4 art. apă
- 2 lingurițe l. vin dulce de orez
- 1 lingură l. plus 2 lingurițe zahăr brun
- 1/4 art. zahăr
- 1,5 linguriță usturoiul tocat
- 1,5 linguriță ghimbir tocat
- Mai groasă: 1/2 lingură. l. amidon de porumb
- 1 lingură l. apă
Rețete cu ingrediente similare: sos de soia, amidon, orez vin, rădăcină de ghimbir, zahăr brun, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Reteta cu sos Teriyaki acasa: amesteca totul ingredientele într-o cratiță și se încălzește la foc mediu până la zahăr se va dizolva.
- Se amestecă 1/2 lingură. l. amidon de porumb cu o lingură apă. Încălziți sosul la foc moderat și agitați. agent de îngroșare. Se fierbe până se fierbe ușor. se ingroasa.
