Legumele umplu acest fel de mâncare cu gusturi luminoase și arome de vară. dovlecel și dovlecel feliat în cercuri subțiri amestecate cu roșii vișine, rădăcină de fenicul, ceapă, usturoi și oregano și prăjite în cuptor la temperatura ridicata si apoi amestecat cu fiert la spaghete al dente, presărate cu suc de lămâie și presărat cu parmezan ras. O astfel de paste vegetariene este gătită foarte simplu, dar gustul este rafinat. Potrivit pentru cina de zi cu zi și pentru o cină de vacanță de vară друзьями: 
Time: 50 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr spaghete
- 1 dovlecel mediu, feliat în cercuri subțiri
- 1 dovlecel mediu galben, feliat în cercuri subțiri
- 2 lingurițe roșii cherry
- 1 rădăcină de fenicul, tăiată și tăiată subțire
- Ceapa pe jumatate tocata marunt
- 4 căței de usturoi, tocați
- 2 lingurițe l. oregano proaspăt tocat
- 0,5 linguri. ulei de măsline
- 0,5 linguriță fulgi de ardei roșu
- Suc de 1 lamaie
- Parmezan ras, pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: paste spaghete, dovlecel, dovlecel galben, roșii cherry, bulb de fenicul, oregano
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Într-o cratiță mare, aduceți la fierberea apei sărate.
- Într-un bol mare, combinați dovlecelul, dovlecelul, roșiile, feniculul, ceapă, usturoi și oregano. Se adaugă uleiul de măsline, un vârf de sare și ardei și amestecă bine. Pune legumele pe 2 foi de copt și distribuie uniform. Prăjiți la cuptor până la dovlecel și altele legumele nu încep să se prăjească, 15-25 de minute. Pune legume înăuntru un bol mare și se acoperă cu o farfurie, astfel încât să nu se răcească.
- Apa pentru paste ar trebui deja să fiarbă. Adăugați spaghete și se amestecă astfel încât pastele să nu se lipească. Gătit la o stare al dente, 8-9 minute, apoi scurgeți apa.
- Amestecați spaghetele cu amestecul vegetal. Amestecă cu suc de lămâie și Se amestecă. Aranjați pe farfurii. Stropiți după dorință parmezan.
