Aceasta este versiunea mea de spanakopita, dar de atunci ca umplutură în principal se folosește brânză, au spus fanii mei greci мне, что его надо назвать тиропита! 
Time: 30 мин.Dificultate: Porții ușoare: 20 ca gustare În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 10 foi de patiserie filo
- 450 gr brânză de capră
- 110 gr. nuci de pină prăjite
- 1 lingură l. rozmarin tocat
- 1 lingură l. pătrunjel tocat
- 2 lingurițe l. piure de usturoi copt
- Sare și piper negru măcinat
- 225 gr. unt topit
Retete cu ingrediente similare: aluat filo, branza de capra, nuci cedru, usturoi, rozmarin, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Tăiați aluatul pe jumătate de-a lungul părții lungi și acoperiți prosop de hartie umeda. Amestecă bine brânza de capră, cedru nuci, rozmarin, pătrunjel și usturoi. Sare și piper după gust. Ungeți o bucată de aluat filo cu unt și puneți mult timp alături de tine.
- Pune o lingură de brânză pe capătul aluatului cel mai aproape de tine se amestecă și se pliază aluatul pe jumătate în lungime. Începe să se prăbușească triunghi, ungeți aluatul cu unt după fiecare îndoire. Repetați același proces cu aluatul rămas și coaceți-l foaie de copt unsă într-un cuptor preîncălzit la 205 ° C în 10-12 minute
