Sparanghel cu paprika afumata

Sparanghelul este ușor fiert până când este ușor crocant și servit sub pansament neobișnuit de ouă. Gălbenușul de ou – baza perfectă pentru un delicios pansament catifelat. Spre deosebire de multe altele retete in acest fel de mancare, se introduce nu crude, ci fierte. Și așa gălbenușul nu era prea uscat sau nu a devenit cauciuc, fierbeți ouăle în același mod, care este prezentat și în rețetă. Apoi gălbenușurile bate cu muștar și alte mirodenii. Cu realimentare presărați sparanghel cu capere de tartă și ou tăiat mărunt proteine. Un platou minunat pentru o masă festivă. o porție: (4 total) Calorii 1 77, grăsimi totale 16 g., saturate grăsimi, proteine 6 g, carbohidrați 7 g, fibre g, mg colesterol., натрий мг., сахар г. Foto Sparanghel cu ardei afumat Time: 20 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 450 gr sparanghel tăiat
  • 2 ouă fierte tari, vezi rețeta de mai jos
  • 1 lingură Muștar Dijon
  • Suc și fel de 1 lămâie
  • 1 lingură l. otet de vin alb
  • 0,5 linguriță paprika afumata
  • 1/4 art. ulei de măsline
  • 1 lingură l. tumbă

Rețete cu ingrediente similare: sparanghel, ouă, muștar Dijon, coajă de lămâie, oțet de vin, ardei, capere

Pregatire reteta:

  1. Într-o cratiță mare la foc mediu, fierbeți sparanghelul până este va deveni puțin mai moale, aproximativ 4 minute. Scurgeti.
  2. Între timp, pregătește un pansament: pune gălbenușurile în ou un bol mic și rupeți-le cu o furculiță până nu mai rămân buline. Adăugați muștar, suc de lămâie, oțet, ardei afumat, sare și piper negru după gust și bate până la netezire.
  3. Bate, amestecă uleiul de măsline pentru a face catifelat realimentare. Puneți sparanghelul pe farfurii de servire. servi sparanghel cald cu un ou dur bine perfect, tăindu-l pe jumătate. Sau toacă albușurile de ou și presară-le direct pe tulpini împreună cu coaja de lămâie și caperele. Amestecă cu pansament și se presară cu piper negru măcinat după gust.
  4. Ouă fierte tari perfecte

    Pune ouăle într-un strat într-un vas mare. Se toarnă rece apă cu cel puțin 2,5 cm deasupra ouălor. Aduceți la fierbere încet se încălzește și se fierbe timp de 1 minut. Acoperiți, stingeți căldura și lăsați ouăle în apă timp de 15 minute. Clătiți sub apă rece.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: