În supă, locul este locul. Adăugați ouă prăjite sau fierte ciorba preferată (sau fierbeți un ou chiar în supă la sfârșitul gătitului) sau faceți-o cu ribollita, pâine toscană și supă de legume, adăugându-i slănină, ouă și pâine italiană. друзьями: 
Time:25 de minute Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 ouă din categoria CO
- 3 linguri. bulion de pui
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- Sare și piper măcinat
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- 4 lingurițe. l. pătrunjel proaspăt sfâșiat
- 1 și 1/4 art. brânză parmezan rasă, plus 1 felie mică capac
- 225 gr. taiat cuburi de 0,5 cm (integral sau tocat în felii groase)
- 4 cuburi de 0,5 cm. Felii de rustică italiană de pâine
Rețete cu ingrediente similare: slănină, pâine italiană, brânză parmezan, usturoi, pătrunjel, ouă
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Într-o cratiță de mărime medie pornită la foc mediu prăjiți slănina pentru a o face crocantă, aproximativ 7 min. Puneți lingura pliată pe o farfurie acoperită cu hârtie. prosop, apoi turnați grăsimea topită, lăsând 2 lingurițe. l. în timp ce slănina se prăjește, pe o foaie de copt amestecă pâinea cu uleiul de măsline, sare-l și ardei. Coaceți până când pâinea devine aurie și crocant, aproximativ 8 min.
- Puneți usturoiul în tigaie și lăsați-l până se rumenesc 1-2 min. Se toarnă în bulion, 1,5 linguriță. apă, puneți o crustă de parmezan și 2 Art. l. patrunjel. Sare și piper. Acoperă și aduce la fierbere, apoi reduceți căldura și fierbeți la foc mic 10 min. Reglați căldura astfel încât bulionul abia fierbe. Pe rând sparge ouăle într-un bol mic și toarnă cu grijă în bulion. Gatiti pana cand oul s-a setat, aproximativ 2 minute. Depune ouă lingură pliată în farfurii de supă. Se adaugă în bulion 1 linguriță. parmezan și restul de 2 lingurițe. l. pătrunjel, sare și piper. Toarna supa peste plăci. Se servește cu biscuiti, slănină și restul de 1/4 linguriță. brânză parmezan.
