Supa de dovleac proaspat tailandez

Supa de dovleac proaspăt thailandez – o rețetă detaliată gătit. Foto Supa de dovleac proaspăt tailandeză Photo of the dish:Chef vegetarian Roxanne Klein Timp: 50 min. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Supa de piure de dovleac

  • 300 gr decojită și tăiată 2,5 vezi dovlecei
  • 3 linguri. apa de cocos
  • 100 gr. pulpă de nucă de cocos
  • 1,5 linguriță chimen măcinat
  • 1,5 linguriță coriandru macinat
  • 3/4 lingură sare
  • 3 mazăre de piper negru plus piper măcinat după gust
  • Un vârf de usturoi tocat (cuișoare fără o parte centrală)
  • 3/4 lingură pasta de curry roșu sau ceva mai mult după gust
  • 2,5 linguri. l. ulei de măsline
  • 1/3 art. lapte de migdale

creștet

  • 1 portie de ciuperci portobello marinate (vezi reteta de mai jos)
  • 1/4 art. crema de nuca de cocos
  • 250 gr inflorescențe de conopidă
  • 2 lingurițe l. coacere ulei de măsline
  • 1/2 lingură. frunze de cilantro tocate proaspete
  • 2 tulpini tăiate mărunt de ceapă verde

Ciuperci murate Portobello

  • 1 lingură l. sos de soia japonez
  • 1 lingură l. ulei de măsline
  • 1 lingură l. apă
  • 1/2 lingură ghimbir tocat
  • 1 portabello champignon, tocat în cubulețe mici (scoateți placa de capac)

Rețete cu ingrediente similare: dovleac, ciuperci portobello, varză apă colorată, nucă de cocos, nucă de cocos, lapte de migdale, sos de soia, rădăcină de ghimbir, usturoi, chimen, coriandru, piper negru, pasta de curry, ceapa verde, cilantro

Pregătirea rețetei:

  1. Într-un blender, bateți toate ingredientele pentru supă la viteză mare (dacă este necesar, în loturi). Bateți până când dovleacul este complet se va transforma în piure de cartofi, iar supa nu va deveni mătăsoasă. Amestecă culoarea varză cu ulei de măsline și coaceți 30 minute., în preîncălzit la 200 ° C cuptor.
  2. Turnați supa în castroane de supă încălzite pentru a servi. Pune-te 2 linguriță ciuperci murate și varză în mijlocul fiecărei porții. Încingeți supa cu cremă de nucă de cocos, cilantro și verde ceapă. Ciuperci Portobello murate: într-un bol mic amestecați sosul de soia, uleiul de măsline, apa și ghimbirul. loc ciuperci și marinați la temperatura camerei timp de cel puțin 30 de minute. Drain marinade și folosiți ciuperci așa cum s-a menționat mai sus.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: