Se încălzește supa groasă și bogată cu piquantul său pe mai multe fețe gust. Amesteca multe legume într-un mod uimitor, cum ar fi țelina, morcovii, roșiile, dovlecelul, ardeii, broccoli cu fasole, linte și năut. Și completează toată această revoltă arome aromatice alese condimente. Pentru a economisi timp, luați conserve de fasole și năut și clătiți-le în apă înainte se adaugă la supă. Serviți ciorba terminată prin stropirea fiecărei porții. parmezan ras și busuioc proaspăt.Partă cu prietenii: 
Timp: 1 oră. Dificultate: ușor Porții: 10 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Legume și condimente prăjite
- 2 tulpini de țelină, tăiate în bucăți de 1 cm.
- 1 morcov, decojit și tocat în bucăți de 1 cm.
- 1 piper roșu, tocat în bucăți de 1 cm.
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 6 căței de usturoi, tocate mărunt
- 0,5 linguri. chil pulbere
- 1 lingură l. coriandru macinat
- 1 lingură l. teren zira
- 2 linguriță oregano uscat
- 1 lingură fulgi de ardei roșu (opțional)
- 2 conserve (400 g fiecare) de tomate tocate în conserve suc propriu
- 1 cutie (325 gr.) Suc de roșii conserve
- 1 cutie (170 gr.) Pastă de roșii
- 1 coajă de parmezan 7 cm.
- 2 linguriță sare + opțional după gust
supă
- 8 linguri. bulion de legume sau de pui
- 2 conserve (425 gr.) Conserve de fasole albă, spălate
- 2 conserve (440 gr. Fiecare) conservă de năut spălat
- 0,5 linguri. linte verde uscată
- 3 linguri. inflorescențe de broccoli
- 2 dovlecei tăiați în cani groase de 1 cm.
- 2 dovlecei galbeni tăiați în cani groase de 1 cm.
- 0,5 linguri. parmezan ras
- 1/4 art. frunze proaspete de busuioc felii subțiri
Rețete cu ingrediente similare: fasole albă, năut, linte, broccoli, dovlecel, dovlecel galben, suc de roșii, morcovi, telina, ardei dulce, condiment chili, coriandru, oregano, chimen
Pregătirea rețetei:
- Într-un vas mare, cu fundul gros, la foc moderat se încălzește uleiul de măsline. Adăugați ceapa, țelina, morcovii, dulce ardei și usturoi și prăjiți până ce ceapa este transparentă, aproximativ 15 minute. Adăugați pudră de chili, coriandru, zira, oregano și fulgi roșii ardei și prăjiți încă 2 minute. Se amestecă roșiile cu sucuri de roșii suc, pastă de roșii, parmezan și 2 lingurițe. sare.
- Adăugați bulionul, năutul, fasolea albă și lintea. Apoi intervine broccoli, dovlecei și dovlecei. Se aduce la fierbere la foc mare, apoi opriți căldura până la moderat. Gătiti la fiert lent, amestecând deseori până când lintea este fragedă și supa se îngroașă, aproximativ 20 de minute. Sare după gust.
- Turnați supa în castroane. Presărați brânză rasă și busuioc, servi.
