Aina Garten fierbe cartofi, morcovi și păstăi de fasole până moale, apoi adaugă ultimul element cheie – pistu, sos tradițional de usturoi francez, pastă de roșii, busuioc, ulei de măsline și parmezan, care se adaugă la ciorbă непосредственно перед подачей. 
Time: 1 hour. 20 de minute Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 gr. rupt în bucăți de spaghete
- 225 gr. fasole verde (scoateți capetele și tăiați-le pe jumătate)
- 2 lingurițe l. ulei de măsline de bună calitate
- 2 lingurițe (2 cepe) ceapa tocata
- 2 lingurițe (2-4 tulpini) praz
- 3 linguri. (450 gr.) Amplasat la 1,5 cm cartofi fierti
- 3 linguri. (450 gr.) Morcovi tăiați
- 1,5 linguriță. l. sare grosieră
- 1 lingură piper negru proaspăt măcinat
- 3 l ciorbă de pui de casă sau conserve
- 1 lingură șofran (stigme)
- 1 lingură pistu, vezi reteta de mai jos
- Brânză parmezan rasă, servită
piste:
- 4 căței mari de usturoi
- 1/4 art. pasta de rosii
- 24 frunze mari de busuioc
- 1/2 lingură. parmezan ras
- 1/2 lingură. ulei de măsline de bună calitate
Rețete cu ingrediente similare: fasole verde, cartofi, morcovi, praz, usturoi, pastă de roșii, șofran, busuioc, brânză spaghete de parmezan
Pregatire reteta:
- Într-o tigaie mare cu supă, încălziți uleiul de măsline, puneți ceapa si se prajeste la foc mic timp de 10 minute, sau pana ceapa va deveni transparent. Adăugați praz, cartofi, morcovi, sare, ardei și prăjiți la foc mediu încă 5 minute. Se toarnă pui bulion, pune șofran, pune la fiert și gătește fără acoperire capac, timp de 30 de minute, sau până când legumele sunt moi. adăuga fasole verde și spaghete, aduceți la fierbere și gătiți alte 15 min.
- Când se servește în supă fierbinte, se introduce 1/4 lingură. Pistu, adaugă condimentează după gust. În funcție de cantitatea de sare din bulion, este posibil să aveți nevoie de o altă lingură de sare. Se serveste cu gratar пармезаном и писту.Писту:Puneți în vasul procesorului de alimente usturoi, pastă de roșii, busuioc și parmezan și bateți până la condiție piure de cartofi. Fără a opri combina, turnați încet uleiul de măsline găuri în capac și bateți până se formează o pastă. Pliați recipient, turnați un strat subțire de ulei de măsline deasupra și închideți capacul. Ieșire: 1 tbsp.
