Dacă decideți să faceți supă conform unei rețete testate în timp Alton Brown, care folosește pui în loc de stoc de pui legume, primești un fel de mâncare vegetariană care chiar se bucură iubitori de carne. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 372, grăsimi totale 8 g., grăsimi saturate g., proteine 24 g., carbohidrați 55 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 1 hour. 15 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 lingură ceapa tocata marunt
- 1/2 lingură. morcovi tocați mărunt
- 1/2 lingură. telina tocata fin
- 2 linguriță sare grosieră
- 450 g linte spălate și spălate
- 1 lingură roșii decojite mărunt
- 2 l bulion de pui sau legume
- 1/2 lingură coriandru proaspăt măcinat
- 1/2 lingură chimen proaspăt prăjit
- 1/2 lingură ardei proaspăt măcinat „boabe de paradis” (african piper malaguette)
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, morcovi, țelină, linte, rosii, coriandru, chimen
Pregatire reteta:
- Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie mare de prăjire (6 l) și se pune mai departe foc mediu. Când uleiul este cald, adăugați ceapă, morcovi, telina si sare si se fierbe aproximativ 6-7 minute, pana ce ceapa este transparenta. Adăugați linte, roșii, bulion, coriandru, chimen și paradis cereale și se amestecă bine. Faceți focul mai puternic și aduceți la se fierbe. Reduceți căldura la scăzut, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți cu un clocot ușor până când lintea este moale, aproximativ 35-40 minute Folosind un blender de mână, presărați ciorba până consistența dorită. Serviți imediat.
