Tăieturile naturale de porc marinate în sos de vinetă doar 5 minute cu funingine și cimbru și asta este suficient pentru a le face complet saturate de gustul bogat al marinadei.Valoarea nutrițională a unuia porții: (total 4) Calorii 391, grăsimi totale 25 g., grăsimi saturate g., proteine 31 g., carbohidrați 9 g., fibre g., colesterol mg., натрий мг., cu ахар г. 
Time: 30min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 (140 gr. Fiecare) tăieturi de porc, dezosate
- 3/4 art. a picat struguri roșii
- 4 lingurițe. cu un diapozitiv de lăstari tineri de arugula
- 1 cap de tocat de mărime medie
- 2 lingurițe l. otet balsamic
- 2 linguriță cimbru proaspăt tocat
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
- 1/4 art. ulei de măsline extravirgin
- 1/2 lingură. brânză gorgonzola sfărâmată sau alt albastru brânză
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, rudă, struguri, oțet balsamic, brânză gorgonzola, făinuri, cimbru
Pregatire reteta:
- Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați paiele, balsamice oțet, 1 lingură cimbru, 1 lingură sare și 1/4 lingură piper. bătut cu telul introduceți treptat uleiul, începând cu câteva picături, apoi turnându-se într-un curent subțire.
- Puneți tăieturile de porc într-un vas superficial și sareți cu toate părți. Adăugați 1 lingură rămasă. cimbru și 3 lingurițe. l. realimentare. Acoperiți bucățile de carne cu amestecul și lăsați la marinat 5 min. Încălziți tigaia la grătar la foc mediu. prăji carne de porc până la fiert, astfel încât să rămână suculentă, 4-5 minute. сfiecare parte.
- Adăugați struguri și arugula în pansamentul rămas, bine Se amestecă. Transferați tăieturile de porc într-o farfurie sau se separă farfurii, se răstoarnă salata și se presară brânză Gorgonzola.
