Prajituri naturale de porc pe os – un preparat popular din carne în multe restaurante vietnameze, ceea ce este tradițional pentru Această bucătărie are un gust dulce-sărat, cu note de lemongrass. Puteți recreați acest gust uimitor acasă de la prețuri accesibile ingrediente, cu excepția sosului de lămâie și a peștelui, dar a lor poate fi găsit în departamentele de bucătărie asiatică sau magazinele online. Tăieturile de coajă de porc se marină câteva minute înăuntru Marinadă asiatică și apoi prăjită la cuptor în modul grătar. Serviți-le cu orez parfumat de iasomie fiert cu ghimbir. A blat cu sos din aceeași marinat evaporat pe farfurie.Informații nutriționale pe porție: (4 în total) Calorii în total 410 grăsimi 10 g., grăsimi saturate g., proteine 29 g., carbohidrați 48 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 40min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 tăieturi subțiri de porc natural pe os (aproximativ 120 fiecare) c. fiecare)
- 1 lingură orez de iasomie
- 2 lingurițe l. zahăr brun
- 2 lingurițe l. sos de soia ușor sărat
- 1 lingură l. sos de pește
- 2 lingurițe l. lămâie mărunțită fin (sau 1 linguriță. l. răzuită coaja de lamaie)
- 2 căței de usturoi, răzuite
- 1 cheag, tocat fin
- 5 cm. Rădăcină de ghimbir, decojită și unsă (aproximativ 2 lingurițe). l.)
- 0,5 linguri. mentă tăiată grosier
- 2 castraveți iranieni, tăiați
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, orez de iasomie, ghimbir rădăcină, paiete, iarbă de lămâie, sos de soia, sos de pește, castraveți, mentă
Pregatire reteta:
- Se amestecă într-un bol superficial 1/4 linguriță. apa cu zahar brun, sos de soia, sos de pește, lămâie, usturoi și urechi. Adăugați tăieturile de porc și întoarceți-le pentru a le acoperi cu sos. Se lasă la infuzat 15 minute.
- Între timp, fierbeți orezul așa cum este recomandat pe ambalaj, adăugând ghimbir ras în apă.
- Preîncălziți cuptorul în modul grătar. Scoateți tăieturile de porc din marinat, se transferă pe o foaie de copt (nu se toarnă marinata). Prăjiți cuptor până când carnea de porc este încinsă în locuri și prăjită, 6 minute. Toarnă marinata în tigaie, adaugă 1/4 linguriță. apă se aduce la fierbere la foc mare. Gătiti periodic amestecând până la gros, aproximativ 3 minute.
- Desfaceți orezul cu o furculiță și amestecați cu menta și castravetele; sare și piper. Servim carnea de porc cu orez și sos.
