Grătați tăieturile fragede de umăr de miel, care frecat în prealabil și marinat timp de câteva minute amestecuri de marinat de tandoori, ideale pentru carne la grătar și o cantitate mică de iaurt. Cutitele se prăjesc în doar câteva minute pe fiecare parte sunt foarte suculente și aromate. servi ele cu roșii cherry la grătar și fasole verde și sos de iaurt cu iaurt. Legume amestecate cu condimente și prăjit într-un pachet de folie, în care delicios lor sucuri. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 41 0, total grăsimi 28 g., grăsimi saturate g., proteine 28 g., carbohidrați 13 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prieteni: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 tăieturi naturale de umăr de miel (180 – 200 gr. fiecare; 1 cm grosime.)
- 2 lingurițe l. ulei vegetal + opțional pentru grătar
- 2 lingurițe l. terminat marinada tandoori
- 1/4 art. + 1 lingură l. iaurt grecesc simplu cu grăsime 2%
- 2 lingurițe l. cilantro proaspat tocat + suplimentar pt hrană
- 3 cuișoare de usturoi (1 cățel rasă fin, 2 – fin tocat)
- 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
- 450 gr fasole verde, tăiată și spartă pe jumătate
- 1,5 linguri. roșii cherry
- 1,5 linguriță semințe tocate grosier
Rețete cu ingrediente similare: miel, ardei iute, fasole ardei iute, roșii cherry, chimen
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul pentru a modera căldura și unge ușor grătar de ulei vegetal.
- Se amestecă marinada de tandoori și 1 linguriță. l. iaurt într-un bol mic. Presărați tăieturile de miel cu sare și piper negru. Freacă-le peste tot suprafețe cu un amestec de iaurt. Lasă-te culcat în cameră temperatura de 10 minute.
- Între timp, într-un bol mic, amestecați restul de 1/4 linguriță. iaurt cu 1 lingura. l. apa, cilantro, usturoi ras, suc de lamaie, 2 un vârf de sare și piper negru măcinat.
- Într-un bol mare, combinați fasolea cu sfoară, roșiile cherry, ulei vegetal, usturoi tocat, semințe de zira, 1 lingură. sare și un pic de piper negru măcinat. Întindeți legumele pe o foaie mare folie densă. Adunați capetele scurte ale foliei și pliați-le, a sigila; pliați celelalte părți pentru a se forma pachet.
- Puneți coletul pe grătar și prăjiți până când legumele sunt ușor prăjit, iar roșiile nu încep să explodeze, aproximativ 10 minute.
- Se prăjesc tăieturile de miel timp de 2-3 minute pe fiecare parte pentru la foc mic. Aranjați mielul și legumele în farfurii. presăra cilantro și se servește cu sos de iaurt.
